Panduan kota Manchester: tempat makan, minum, berbelanja, dan menginap di kota terbaik ketiga dunia

Madchester. Old Trafford. Corrie. Manchester tampak besar dalam kesadaran budaya pop Inggris, tetapi tidak pernah membuat banyak dampak sebagai kota istirahat Inggris. Ketika Anda pergi ke sana, itu tampak mencengangkan – kota ini tidak hanya memiliki tampilan dan nuansa khasnya sendiri – berkat bangunan bekas pabrik bata merah yang cerdas dan jalur kanal yang tenang dengan lampu hias – tetapi kota ini juga memiliki salah satu tempat kuliner paling menarik di Inggris . Anda dapat bersantap di sini setiap kali makan sepanjang hari selama seminggu dan masih belum memahami apa yang ditawarkan oleh kokinya.

Faktanya, Manchester sangat keren sehingga baru-baru ini mencetak tempat ketiga dalam Waktu habis’s daftar Kota Terbaik Dunia yang dihormati. Ya, ada pusat kota yang agak umum dengan kehadiran Arndale Centre yang megah, dikelilingi oleh toko-toko kelas atas – tetapi Anda akan menemukan hotel townhouse yang sangat apik, sky bar yang canggih, kawasan tepi laut yang menawan, dan makan malam di luar area terliar Anda. mimpi.

Apa yang harus dilakukan

Jelajahi lingkungan kreatifnya

Ini adalah salah satu kota santai yang brilian yang tidak memiliki daftar budaya dan sejarah terpadu. Ya, Anda bisa mampir ke The Lowry untuk melihat pameran seni mutakhir atau mengikuti tur stadion ke rumah Manchester United, Old Trafford. Tapi sungguh, budaya tinggi adalah opsional di sini – sebagai gantinya, cara terbaik untuk mengenal kota ini adalah dengan menjelajahi lingkungan makanan dan perbelanjaan yang penuh karakter, diisi dengan butik yang menarik dan seni jalanan yang menarik perhatian.

Mulailah dengan Northern Quarter yang ramai dibicarakan, jaringan jalan yang terjepit di antara Dale Street dan Shudehill. Di sini Anda akan menemukan segudang ayam goreng trendi dan kedai pizza, restoran Inggris modern yang mewah dan bar koktail apik yang dikelilingi oleh toko bunga atau alat tulis keren, serta butik vintage dan toko konsep. Berjalan-jalan di Canal Street, jantung Desa Gay kota yang terkenal di dunia, juga penting untuk menikmati lampu hias, bendera pelangi, dan keramaian umum.

Selanjutnya menjelajah timur laut ke Ancoats, lingkungan perumahan masa depan yang apik di mana bekas bangunan industri telah ditata ulang sebagai apartemen dan kantor, dan beberapa restoran yang dicari terletak dalam jejak satu sama lain. Daftar sasaran pecinta kuliner akan mencakup tabel resolusi lanjutan di Erst, Mana, dan Sugo. Terakhir, manfaatkan sore hari yang tidak gerimis untuk berjalan-jalan di Castlefield, kawasan tepi kanal yang dipoles di selatan kota – dengan bangunan bata merah yang menawan, jembatan mungil, dan pohon willow yang disampirkan di atas tongkang yang dicat, sangat romantis. Berhenti untuk minum bir di pub tepi laut The Wharf.

Serap budayanya

Museum, seperti yang kami katakan, opsional – tetapi Manchester sangat memperhatikan pameran yang unik. Gunakan Pelindung Pendengaran, sejarah yang menakjubkan dari Pabrik Rekor Kota yang ikonik di Science and Industry Museum yang edgy, berlangsung hingga 3 Januari 2022. Seni grafis dan synth-rock yang diresapi punk berpadu dengan kisah aneh meluncurkan label rekaman di masa lalu. -waktu digital, lengkap dengan set-list 80-an yang ditulis, catatan yang diketik, dan rekaman arsip yang menggelegar.

Sejarah feminis juga bergejolak di kota ini: mampirlah ke Pankhurst Center untuk melihat rumah hak pilih Emmeline Pankhurst, tempat banyak pertemuan awal gerakan berlangsung, dilestarikan dengan gaya kuno – tempat ini masih membantu wanita saat ini sebagai basis untuk Manchester Women’s Aid. Kemudian kunjungi Cranford penulis Elizabeth Gaskell rumah untuk mencari tahu mengapa “Mrs Gaskell” adalah roti panggang lingkaran sastra Victoria (bahkan Dickens adalah penggemar).

Anda akan melihat seni jalanan yang memukau di seluruh kota, dari lebah pekerja hewan-roh kota yang dicat setinggi beberapa lantai, hingga peringatan tentang “Tidak ada planet B” dan ikon LGBT dalam warna teknis penuh di Desa Gay. Ikuti tur bertema mural bersama Hayley Flynn, alias Skyliner, untuk memahami tradisi artistik dan anarkis ini dan tempatnya di kota.

Beristirahatlah di kebun raya barunya

Taman berdinding cantik bermekaran dengan pemanjat, bunga liar, dan semak yang dipahat seperti sarang lebah di RHS Bridgewater yang baru dibuka – lahan yang diubah dari bekas rumah megah yang berjarak 25 menit berkendara dari pusat kota. Pesan tiket seharga £14 untuk mendapatkan bus antar-jemput gratis yang disertakan (dari stasiun Victoria dan Piccadilly) – lalu pergilah di pagi hari untuk menghilangkan sarang laba-laba dengan berjalan-jalan di sekitar danau yang tertata rapi dan meditasi tentang air terjun yang menetes dalam bahasa Cina Kebun. Taman bermain besar yang dibangun dari kayu untuk anak-anak dan kafe tepi laut yang indah untuk orang dewasa berarti semua orang akan kembali segar.

Dimana untuk tinggal

Untuk mendapatkan beberapa kip di salah satu bangunan warisan kota yang megah, periksalah ke Kimpton Clocktower, di sebuah bangunan yang sangat indah dengan gaya High Victorian, yang pernah berisi (agak antiklimaks) sebuah perusahaan asuransi jiwa. Dari toko bunga harum di pintu lobi marmer yang bergema hingga furnitur beludru, pengocok koktail, dan pemutar rekaman di suite, ini adalah aksi kelas. Tidak check-in? Restoran Swish Refuge by Volta wajib dikunjungi. Ganda dari £ 147, termasuk sarapan prasmanan panas yang layak. kimptonclocktowerhotel.com

Atau buat seperti model dan influencer Utara dan kunjungi King Street Townhouse, basis butik 40 kamar glam dengan kolam renang atap terbuka yang menghadap ke menara Balai Kota Manchester (sayangnya di bawah perancah hingga 2024). Suite mewah hadir dalam nuansa kelas atas gading, biru telur bebek, atau abu-abu kerikil dengan tempat tidur yang nyaman dan bathtub yang berdiri sendiri; ruang uap dan area relaksasi di lantai atas dan malam film pribadi di bioskop mini melengkapi gambarannya. Ganda dari £ 162, hanya kamar. kingstreettownhouse.co.uk

Untuk penginapan murah tepat di Northern Quarter yang sekarang, cobalah The Abel Heywood, sebuah pub dengan kamar-kamar yang agak nyaman tetapi modern di mana daftar makanan dan belanja Anda berada tepat di depan pintu. Batu bata ekspos, permadani bersulam, dan ubin kamar mandi yang tidak serasi menambah sedikit karakter, sementara staf yang ramah mengarahkan Anda ke favorit lokal mereka. Ganda dari £81, hanya kamar – sarapan dikenakan biaya tambahan £10. abelheywood.co.uk

Tempat makan

Hanya dengan berjalan-jalan di Northern Quarter, Anda akan menemukan lebih banyak bar ramen trendi dan toko ayam goreng daripada yang bisa Anda dapatkan dengan menggoyangkan tongkat hipster. Tapi makan siang hari Minggu terbaik di kota adalah di pusat kota, di Kala Bistro – kami dengan sepenuh hati merekomendasikan sirloin daging sapi panggang untuk dua orang, jamuan makan yang banyak yang melibatkan puding Yorkshire seukuran bola delapan ajaib dan manis, kaya umami saus. Tapi mereka sama panasnya dengan spesial ikan yang berubah setiap hari dan hidangan sayuran yang disiapkan dengan elegan, pada menu musiman yang dibuat dengan penuh cinta oleh staf yang ramah dan informatif.

Kota ini benar-benar bersinar dan trendi: berbaur dengan para bankir dan #influencer di Tattu, sebuah tempat makan pan-Asia berlampu neon yang diselimuti pohon sakura palsu dan proyeksi yang terinspirasi oleh seni tato. Anda akan berbagi pilihan piring kecil yang mendesis dan bersemangat yang keluar saat dan saat sudah siap – dan kemudian ada koktail ‘Naga Surgawi’ yang baru, disajikan dalam botol ular kaca dan dituangkan ke dalam cangkir berasap.

Hanya salah satu aula makanan glamor Manchester, dituangkan ke gedung-gedung yang telah diubah, Mackie Mayor adalah tempat di mana Anda bisa dengan senang hati kehilangan beberapa jam. Terletak di bekas pasar daging yang melengkung tinggi dan pudar di Northern Quarter, pasar ini dipenuhi dengan penjaja makanan kaki lima yang apik (ramen, burger, taco, pizza), pembuat bir tradisional, dan bar anggur. Tip kami adalah roti bao dari New Wave Ramen yang dipasangkan dengan IPA Pantai Barat dari Blackjack.

Dimana untuk minum?

Tempat larut malam paling seksi dan paling atmosferik di kota adalah Schofield’s Bar, di mana tim-A mantan mixologist Claridge telah membuat menu kelezatan aneh yang disajikan di sudut-sudut dengan penerangan rendah. Cobalah Baxter yang diresapi Scotch, fig, dan sherry untuk sentuhan minuman beralkohol klasik; atau kopi irlandia yang dicampur kacang tonka.

Nikmati Tarif & Dale di Northern Quarter untuk permainan biliar dan minuman keras, disajikan di dalam dinding bata ekspos dengan getaran gaya Brooklyn yang kasar. Staf yang berpengetahuan akan mengarahkan Anda ke kreasi di luar klasik yang sangat baik (kami menyukai kenari hitam dan ara Old Fashioned), ditambah kroket, cumi dan pizza untuk lapar.

Mampir untuk minum bir di The Old Wellington, sebuah penginapan setengah kayu yang merupakan bangunan tertua di kota. Dibangun pada tahun 1552, itu dinaikkan ke papan dan dipindahkan 100 meter pada tahun 1998 untuk memberi jalan bagi Arndale Centre, yang bayangannya sekarang berada. Ini adalah perhentian yang menyenangkan setelah melihat katedral kota, tepat di sebelahnya.

Dimana untuk berbelanja?

Pisau dapur Jepang, pensil berkualitas baik, lilin wangi, baret, peralatan makan kamuflase, cangkir dan terarium hanyalah beberapa hal yang akan Anda temukan di Deadstock General Store, butik unik yang menyenangkan di Edge Street di Northern Quarter.

Di Toko Buku Queer Lit di Tib Street, sebuah buku besar berjudul Tabel Queeriodik terbungkus bendera pelangi di samping buku masak dari Mata Aneh’karya Antoni Porowski dan Madeleine Miller Lagu Achilles. Gali lebih dalam harta karun lingkungan bijou ini untuk menghargai setiap warna pelangi.

Cermati tekstil yang terinspirasi Meksiko dan tengkorak gula manik-manik di antara barang antik peralatan rumah tangga yang lebih berkelas – mug tempat gambar Yesus dipanggil dengan air panas, pernak-pernik Natal George Michael – di butik neon-technicolour Oklahoma, yang memperjuangkan seniman dan pengrajin independen.

Di toko perlengkapan seni legendaris Fred Aldous, Anda akan dengan mudah kehilangan waktu satu jam untuk memeriksa dua lantai cat, kuas, wol rajutan, poster grafis, permainan, mainan, dan buku catatan yang dapat digores dalam suasana vintage, dengan bilik foto di tangan untuk merekam momen .

Sorotan arsitektur

Benteng yang menghitam dan lengkungan Neogothic di Perpustakaan John Rylands yang berwarna merah jelaga tidak akan gagal menarik perhatian Anda saat Anda berjalan-jalan di arteri pusat kota Deansgate. Ini memiliki kisah anehnya sendiri, yang didirikan oleh janda pecinta buku dari multi-jutawan pertama Manchester. Mampirlah pada hari Rabu hingga Sabtu dari pukul 10 pagi hingga 12 siang atau 13:30 hingga 5 sore untuk melihat bagian dalam yang luas.

Mur dan baut

Bahasa apa yang mereka gunakan?

Bahasa Inggris.

Haruskah saya memberi tip?

Ya – antara 10 dan 15 persen sudah cukup.

Apa perbedaan waktu?

Tidak mengherankan, ini pada waktu Inggris.

Bagaimana saya harus berkeliling?

Berjalan kaki – namun jangan lupakan brolly Anda. Jika Anda bosan menabrak trotoar, ada bus kota gratis dan jaringan trem.

Apa pemandangan terbaik?

Bar dan restoran kelas atas 20 Stories, di Spinningfields, memberikan panorama cakrawala yang indah.

Tip orang dalam?

Banyak restoran top Manchester tutup pada hari Senin, jadi hindari upaya apa pun untuk mengguncang hari itu – tempat makan seperti Ancoats praktis sepi.

Hampir disana

Kereta Avanti telah kembali dari London Euston ke Manchester Piccadilly dari £ 62 kembali; sedangkan EMR (East Midlands Railway) melayani St Pancras ke Manchester Piccadilly.